第94章 胜利！(1 / 5)

    品尝完芒香水晶肘后, 工作人员把菜品全部撤下。

    张忠德看向白舟，他记得白舟很看好程袖，曾经也强烈的表示想将程袖带到国际赛台, 但是他也知道，白舟绝不会把私人情感带到比赛上。

    到了评委们讨论阶段, 白舟道：“刚品尝完的芒香水晶肘，我先说一下对这道菜的感受。芒果只有一小薄层, 上面淋上乳白色的酱料, 有点像酸甜酱，口感吃起来很软糯，把酸甜酱和芒果视为整体，那相当于是道适合开胃的甜品，而下面的水晶肘辛中带甜，这种味道很冲击力，吃完之后嘴唇火辣辣的，舌头还能享受到一丝蜜一般的甜腻。”

    阿朗道：“不愧是Qure, 说得比我想到的还要好。”

    白舟听到这个称呼, 冷漠的脸转向对方：“只是浅谈一下自己的感受。”

    阿莫尔问道：“白, 那你对19号选手烹制的菜品感受是？”

    白舟无需回忆, 那种味道好像刻在了他的内心深处, 已经无法被抹去。

    品尝后不到半个小时, 他已经回味很多次。

    白舟道：“茶香猪手，其实这个名字起得很偷懒，根本无法诠释这道菜所有的亮点和精华。从夹起一块猪手肉的时候, 它表皮的红润以及看上去的油亮就非常馋人，我记得刚开始阿莫尔还以为附在猪手表面的油光是层油脂，其实油脂很少主要都是凝结后的茶汁。所以我们在嚼肉皮时，越嚼茶味越浓郁，不仅没有油腻感还会给口中到喉咙带来清爽的感觉。更难得的是，猪手上被淋上了海鲜酱汁，进入嘴中的时候那种鲜味如同爆炸般，给人留下难以抹去的印象……”

    白舟觉得如果真想分析这道菜，恐怕说一天一夜都说不完，他刚才只是大概说了这道菜的味道，其中的口感、形意、刀工、火工等都没有说。

    “噢，上帝。”阿莫尔抱怨道：“你越说我越饿了。”

    大家都笑了。

    可不止他一个人感觉饿了。

    阿朗真诚的道：“这届中国区的选手确实都很优秀，今天的程袖、吴淼，还有昨天的路华宝和耿大董，他们做得菜品都征服了我们的味蕾。”

    连瑞典人马格努斯都道：“中国烹饪师越来越强，相信你们能在这次的决赛中拿到好的成绩。”

    白舟道：“谢谢。”

    评委们把表格写好，然后提交给裁判。

    讲解员道：“在审
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