第125章 决赛(上)(14 / 15)
分的成绩直接低于白羽丰雄一分,这才遗憾排在第三位的。
德国队排在第四位,参赛的小卷毛比尔没有拿到满分,但是成绩也非常出色,全部九分,如果能突破拿到满分是早晚的事。
第五名是法国队,贝纳尔自从被程袖打败斗志就没那么强了,像这次比赛他本不应该只在第五名。
第六位则是英国队,安迪的脸色不是很好,因为他的成绩一直保持平稳状态,第七名美国队已经很快要追上来了。
程袖的主菜端上去,评审们已经换了一波,因为人的胃口就这么大,连续品尝24位选手烹制的前菜已经成为负担了。
新的评审没有品尝过程袖做得前菜,所以从口味递进方面程袖有些失策,不过公平的是,评审们也没有品尝其他选手烹制的菜品。
菜品端上餐桌,评审们后背开始挺直,目光敏锐锋利地看向这道菜,用美食评论员观赏性的角度来看,这道菜的色彩和结构做得都非常的漂亮。
以青黄、翠绿以及白玉的三种色彩的豆粒中能看出季节变化的感受,厨师没有直述却能让品尝者感受出来,评审们知道自己跟厨师已经产生了共鸣,心开始快速跳动。
目光转移豆粒的旁边,看到酥骨嫩肉诱惑的画面,肠胃竟然有了强烈的滚动感。
这个时候评审们已经意识到,他们已经开始被眼前的菜品俘虏了,他们被引诱了。
艾米丽是11位评审员中唯一的女性,女性美食评论家她们的情感更细腻,而艾米丽是非常感性的人,她把菜品分为几类,用颜色来标记,比如红色的菜品能让她感受到热情,蓝色的菜品让她感受到苦涩,黄色的菜品让她感受到甜美。
这次,她先用勺子舀起豆粒放入嘴中,在豆粒的拥挤中,牙齿开始咀嚼,不需用力绵软清甜的豆粒就能嚼碎,而豆粒们本身的味道也很特殊,不同的豆粒有不同的味道,艾米丽最喜欢的就是米豆的味道。
那种香甜的滋味并不来源于后加工的糖分或者蜜汁,而是来源于米豆的本身,这种味道太让她喜欢了,博古斯决赛结束以后,她肯定要去商场多买些米豆煮着当零食来吃。
不过艾米丽也知道,米豆能这么好吃肯定是因为厨师在掌控火候的这方面非常出色,不然她以前吃米豆的时候为什么不觉得它有多好吃呢?
豆粒们都吃完,艾米丽才去吃猪骨肉。
骨头已经酥到能食用的地步,而猪肉
本章未完,点击下一页继续阅读