第四十九章 酥油煎松茸下(1 / 4)

    听到凤致来了，陶大宝终于放下了心，一边让传菜员上酥油一边跑去厨房看。

    只见加上刘师傅在内的好几个厨师都在案板上切松茸，而料理台上的两筐松茸还满满的。

    品相极佳的松茸要用陶瓷刀处理，M级的松茸切成薄片，铺在一大盘子冰块上，看着就十分新鲜。凤致说：“可以问顾客要生煎还是刺身，一个人还是只可以点两盘。”

    当陶大宝看到这盘子大小时也算放下了心，盘子中等，里面的松茸大概有二十片左右，也不是很多。

    陶大宝来的时候真的怕凤致给他们一人上一大盘还是满满当当那种。

    顾客们等急了，纷纷吃上了早饭，而当后厨处理好了松茸后就开始陆续上来了，当他们看见这货真价实的松茸后个个眼睛发亮，心道这次实在是没来错。

    煎烤盘已经热了，放上一勺酥油，顿时油香扑鼻。煎的刺身是厚切的，食客们夹起一片放在平底烤盘上，松茸加热，味道与油香混合，过了一小会儿这松茸就开始翘起边，这时的香气愈发浓烈，奇妙的松香和清淡泥土味道交错，人们可以感受到大自然的活力。

    待蜷缩的松茸又展开，翻面煎至两面金黄的程度就可以夹起来了，凤致还配备了一小碟海盐，喜欢原味的食客并没有先蘸取，而是直接放入了口中。

    浓郁的菌香和奇妙的矿物质的香气融合，带给人前所未有的享受。这些食客中有的也是吃过松茸的，可这次的松茸可以尝出是十分新鲜的，好像刚从土地里挖出来一样，吃着吃着，仿佛来到了清新自然的山林间，周围的一切都是那么惬意。全部的感觉都集中在口中，这种浓郁鲜甜令人无比的沉迷……

    有人也点了松茸刺身。

    一大盘松茸刺身端上来，下面的冰块还没有融化，白色的松茸薄片铺在那里，旁边是刘师傅调制的特色蘸料。将这一片薄片蘸在酱汁里，还没到嘴边就闻到了清甜和松茸原本的香气。

    放入口中，芳香气息充斥口腔，嫩脆的松茸薄片咬起来十分有弹性，肉质紧韧，通过咀嚼，香气散发得更是淋漓尽致，好像与自然亲密接触一般，且配合着特色酱汁，这松茸的滋味更加鲜甜。

    顿时间，店内充斥着煎松茸的香气，服务员行走其中甚至都不敢用力呼吸，再用力也吃不到。他们现在只想躲在休息区好好地填饱肚子，以免闻到这香味儿把口水勾出来……

    陶大宝频繁地到后厨看凤致筐里的松茸
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